Рецепт творожной пасхи «Царская»

Творожная пасха на церковнославянском означает «мелко погустевшее», то есть творог. Это особое блюдо готовится в традиционной русской кухне в праздник

Пасхи и только один раз в году. Поэтому в этот самый священный церковный день она должна быть очень вкусной, чтобы помнить ее приятный вкус до следующего года.  

В данном мастер-классе предложена творожная пасха и рецепт с фото, который достаточно прост. Описания и приложенные пошаговые фото вам в этом помогут.

Для приготовления творожной пасхи вам понадобятся следующие ингредиенты:

• сливочное масло 100 гр.;
• сахарная пудра 100 гр.;
• творог 500 гр.;
• для начинки пасхи используйте изюм, курагу, чернослив (вместо сухофруктов можете положить мармелад);
• бинт медицинский;
• форма для приготовления творожной пасхи.

Совет: для того чтобы сделать куличи и пасхи в кулинарные рецепты, которых входят специальные формы, то можете использовать глубокое блюдо или формочки от йогуртов, так у каждого будет свой оригинальный кусочек в этот святой день в году. А формы для куличей можно сделать из железных консервных баночек, но об этом позднее..

Совет для пасхальных рисунков: христианский крест, церковь и т.д. можете выложить при помощи изюма сверху готового изделия.

Рецепт приготовления творожной пасхи

Подготовьте все продукты: в первую очередь вам нужно размягчить сливочное масло. Затем промыть изюм и курагу (если у вас черный изюм, то его нужно заранее замочить в воде на пару часов.). Этот сухофрукт нарежьте на мелкие кусочки.

Теперь вам необходимо очень тщательно перетереть сливочное масло 100 грамм с сахарной пудрой 100 грамм столовой ложкой до однородной массы.

Добавьте в полученную массу для пасхи все сухофрукты, столько сколько вам хочется. Хорошо перемешайте, так чтобы не было комочков. Таким образом, масса для творожной пасхи с изюмом готова.

Для того чтобы творожная пасха «Царская» рецепт которой очень прост, получилась красивой и аппетитной, нужно позаботиться о ее внешнем виде. Для этого соберите форму внутренние стороны, которой (или стороны обычного блюда) аккуратно выложите марлей или бинтиком.

Это делается для того чтобы рисунок хорошо пропечатался и не смазался после того как вы удалите форму.

Затем вам предстоит очень важная процедура, от которой будет зависеть весь внешний вид царского блюда. Возьмите полученную творожную массу и аккуратно по ложке забейте в форму.

Делайте это не сразу, а постепенно, особенно хорошо промазывайте те места, где будет находиться пасхальный рисунок.

Как только вы закончили работать с массой, сразу накройте ее сверху полиэтиленовым пакетом и поставьте в холодильник на 5-6 часов.

Теперь ваша творожная пасха рецепт, которой достаточно прост, почти готова. Итак, переверните форму и освободите пасху с изюмом.

Если у вас пасха «Царская» находится в блюде, то аккуратно потяните за марлю, тем самым высвободив ее на плоскую тарелку, а после выложите изюмом христианский крест. И в последнюю очередь украсьте данное блюдо церковной свечой.

Творожная Пасха «Царская» готова! Христос Воскрес!